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Das Chef Cuisine Brotmesser aus der Pakkaholz Serie schneidet Brot, Brötchen und Kruste mit 20 cm Klinge im Wellenschliff. Als Küchenmesser mit geschmiedeter, eisgehärteter Klinge bleibt es schnitthaltig, rostfrei und stabil. Der schwarze Griff aus Pakkaholz mit abgeschrägtem Abschluss liegt ergonomisch und sicher in der Hand.
Passend dazuChef Cuisine Pakkaholz Brotmesser Pakkaholzgriff rostfrei27,48 €
Kategorien : Pakkaholz Serie
SKU : GUS-PAK-116
Das Brotmesser der Pakkaholz Serie trägt eine 20 cm lange Klinge mit Wellenschliff für saubere Schnitte durch jede Brotsorte. Frisches Brot, Brötchen und knusprige Rinde lassen sich ohne Drücken schneiden, die Scheiben bleiben gleichmäßig. Die große Klingenlänge führt sicher durch Laibe jeder Breite.
Als geschmiedetes Messer ist die Klinge eisgehärtet, verschleißfest, rostfrei und stabil. Sie wurde von Hand geschliffen und poliert und hält die Schärfe auch bei täglichem Einsatz lange. Der Wellenschliff greift die Kruste und schont die Krume beim Schneiden von Brot.
Der ergonomische Griff aus schwarzem Pakkaholz mit charakteristisch abgeschrägtem Abschluss liegt ausgewogen in der Hand. Das dunkle Holz gibt dem Brotmesser eine ruhige Optik und einen sicheren Halt. Zur Pflege die Klinge von Hand reinigen, so bleibt die Schnitthaltigkeit lange erhalten.
Brotmesser mit 20 cm Klinge und Wellenschliff.
Geschmiedete, eisgehärtete Klinge, von Hand geschliffen.
Verschleißfest, rostfrei und lange schnitthaltig.
Ergonomischer Griff aus schwarzem Pakkaholz.
Für Brot, Brötchen und knusprige Rinde.
Griff: Pakkaholzgriff schwarz, ergonomisch
Serie: Pakkaholz Serie
Klinge: geschmiedet, eisgehärtet, Wellenschliff
Modell: Brotmesser
Pflege: Reinigung von Hand
Eignung: Brot, Brötchen, Kruste
Produkttyp: Brotmesser
Klingenlänge: 20 cm
Material Klinge: Edelstahl, rostfrei
Weitere Bezeichnung: Küchenmesser
Verkäufer: Gustino
Die Klinge misst 20 cm und hat einen Wellenschliff für Brot und Kruste.
Bitte von Hand reinigen, damit Schärfe und Griff lange erhalten bleiben.
Unser altes Messer hat das Brot immer zerdrückt. Dieses hier gleitet durch frisches Bauernbrot mit krachender Kruste, ohne zu reißen. Auch Tomaten und Brötchen gehen super. Liegt toll in der Hand.
Ich habe eher kleine Hände und hatte Bedenken wegen der langen Klinge. Aber der Griff ist angenehm geformt und nicht rutschig. Sonntagszopf und Baguette werden schön gleichmäßig, fast ohne Krümel.
Gleich ausgepackt ein Laib Sauerteig angeschnitten - saubere Scheiben, Kruste splittert nicht. Der Griff sieht edel aus und hat keine scharfen Kanten. Nur die Schutzhülle könnte etwas stabiler sein, das Messer selbst ist top.
Backe selbst im Topf und brauche was für harte Krusten. Mit leichtem Sägen komme ich mühelos durch. Auch Wurst und Käse am Stück lassen sich damit erstaunlich gut schneiden. Bin rundum zufrieden.
Nutze es täglich für Brot, Brötchen aufbacken und manchmal Kuchenböden teilen. Bleibt bisher scharf, Abwasch per Hand geht schnell. Die Klinge ist etwas steif, das mag ich, gibt gute Führung.
Hatte lange überlegt, aber das war jeden Cent wert. Kein Drücken mehr, das Gewicht macht die Arbeit fast allein. Auch nach mehreren Wochen noch rattenscharf. Spüle es nur von Hand und öle den Griff selten.
Schärfe und Schliff sind wirklich gut, frisches Brot kein Problem. Mir persönlich ist die 20 cm Klinge in meiner kleinen Küche etwas sperrig zum Verstauen. Wer Platz hat, bekommt ein solides Messer.
Der Griff fühlt sich wertig an, kein Wackeln zwischen Klinge und Heft. Schneidet auch angefrorenes Brot und harte Roggenkruste ohne Ausbrechen. Etwas Eingewöhnung wegen der Länge, danach super.
Die Klinge selbst schneidet Brot einwandfrei. Bei meinem Exemplar stand aber am Übergang zum Griff eine kleine Kante vor, die gedrückt hat. Habe es mit feinem Schleifpapier geglättet, jetzt liegt es gut. Schade, sonst wäre es ein 5-Sterne-Messer.
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