La Monegasque Barrique Sojasauce Premium Würzsauce
4.4 (7)
15,99 €10,00 €
Die La Monegasque Barrique Sojasauce ist eine fassgereifte Würzsauce für Feinschmecker. Die fermentierte Soja-Sauce reift drei Jahre im Edelholzfass und würzt asiatische Gerichte, Sushi, Pasta, Salate und Desserts.
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Die Premium-Sauce wird mindestens vier Monate schonend fermentiert und danach drei Jahre im Barrique-Edelholzfass ausgebaut. Jedes Fass wird wöchentlich von Hand gedreht und die Reifung regelmäßig kontrolliert. So entsteht ein tiefes, unnachahmliches Aroma aus ausschließlich natürlichen Rohstoffen.
Jede Flasche ist mit Wachs versiegelt und kommt in einer Faltschachtel mit handsigniertem Zertifikat und individueller Seriennummer. Die Rarität eignet sich zum Würzen und Verfeinern von Sushi, Wokgerichten, Pasta und Salaten.
Premium Würzsauce fermentiert zum Verfeinern
Schon wenige Tropfen der Soja-Sauce geben Suppen, Fleisch und sogar Desserts mehr Tiefe. Die fassgereifte Sauce wird erst am Tisch oder am Ende der Zubereitung zugegeben. Kühl und dunkel aufbewahren.
Merkmale
Mindestens 4 Monate fermentiert, 3 Jahre im Barriquefass gereift
Nur natürliche Rohstoffe, regelmäßig kontrollierte Reifung
Mit Wachs versiegelt, Faltschachtel und Zertifikat
Individuelle Seriennummer und Handsignatur
Zum Würzen von Sushi, Pasta, Salaten und Desserts
Linie: La Monegasque
Zutat: Soja
Modell: Barrique Sojasauce
Reifung: 4 Monate fermentiert, 3 Jahre Barriquefass
Sie reift nach der Fermentation drei Jahre im Edelholzfass und wird mit Zertifikat und Seriennummer in einer Geschenkbox geliefert.
4.4★★★★★★★★★★(7)
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4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
7
★★★★★★★★★★5.0
f*****g
Verifiziert
Komplett anderes Niveau
Habe sie zum Sushi probiert und war baff. Viel runder, weicher, fast schon leicht süßlich im Abgang, überhaupt nicht nur salzig. Man schmeckt dass sie lange gereift ist.
★★★★★★★★★★5.0
c*j
Edles Geschenk an mich selbst
Nutze sie sparsam zum Abschmecken, für Carpaccio und sogar für Rührei. Die Flasche sieht schick aus und der Geschmack ist sehr tief und voll. Lohnt sich.
★★★★★★★★★★4.0
r***z
Verifiziert
Sehr aromatisch
Deutlich milder und komplexer als normale Sojasauce. Ich mag sie zu gebratenem Gemüse und zu Nudeln. Preis ist hoch, aber als Würze braucht man ja nur wenig.
★★★★★★★★★★5.0
d*****e
Verifiziert
Sushi-Abend aufgewertet
Wir haben blind verkostet gegen Supermarkt-Sauce und alle haben diese hier rausgeschmeckt. Weniger scharf-salzig, mehr Umami. Auch toll zu Avocado mit Reis.
★★★★★★★★★★3.0
f**k
Verifiziert
Gut, aber gewöhnungsbedürftig
Schmeckt fassig-holzig, fast wie Rotwein im Hintergrund. Interessant, aber für klassische Asia-Gerichte nehme ich lieber meine gewohnte Sauce. Für Salate und zum Dippen aber schön.
★★★★★★★★★★4.0
x*****s
Feine Würze
Ich gebe ein paar Tropfen über Pasta mit Parmesan oder über Pilzrisotto, gibt tolle Tiefe. Konsistenz etwas dicker als üblich, lässt sich gut dosieren.
★★★★★★★★★★5.0
k*****k
Verifiziert
Dessert-Tipp
Klingt verrückt, aber ein Tropfen auf Vanilleeis mit Karamell ist der Hammer. Hatte das mal in einem Restaurant und hiermit klappt es zu Hause auch. Sehr vielseitig.
