Chef Cuisine Küchenmaschine Fleischwolf-Set Aufsatz Edelstahl

Habe Rind und Schwein durchgelassen, Ergebnis gleichmäßig und saftig. Zusammenbau an der Maschine war in einer Minute erledigt. Die verschiedenen Lochscheiben sind super für grobe Bratwurstmasse oder feines Tartar.

Eigentlich für Fleisch gekauft, aber der Spritzgebäck-Aufsatz ist der Renner. Teig durchdrücken geht viel schneller als mit dem Beutel. Zu Weihnachten haben wir Kilos damit gemacht, ohne dass was verstopft.

Verarbeitung aus Edelstahl wirkt wertig und lässt sich gut reinigen. Beim Wolfen sollte man das Fleisch leicht angefrosten und in Streifen schneiden, dann läuft alles glatt. Etwas laut, aber das ist normal.

Die Nudel-Lochscheiben habe ich zuerst unterschätzt. Mit Hartweizenteig kommen schöne Spaghetti-ähnliche Nudeln raus. Ein bisschen Übung braucht man bei der Teigkonsistenz, dann läuft es.

Funktion ist einwandfrei, Hack wird schön gleichmäßig. Nach Gebrauch muss man aber alle Teile sofort spülen und trocknen, sonst setzt sich was in den Rillen fest. Wer das nicht mag, wird genervt sein. Ergebnis geschmacklich top.

Wolf, Gebäckpresse und Pasta in einem Set, da kann man nicht meckern. Anleitung könnte ausführlicher sein, habe mir Videos angeschaut. Sehnen und Silberhaut vorher entfernen, dann verstopft nichts.

Habe für Burger-Party gemischt gewolft, die Maschine hat das ohne Murren durchgezogen. Fleisch blieb kühl und frisch, kein Matsch. Danach alles in die Spülmaschine bis auf das Messer, das spüle ich von Hand.

Sitzt fest auf meiner Küchenmaschine ohne Wackeln. Die Edelstahlteile machen einen langlebigen Eindruck. Beim ersten Mal hat es etwas gedauert bis ich den Ring richtig fest hatte, jetzt flutscht es.

Wir machen jetzt alles selbst vom Cevapcici bis Spritzgebäck. Man weiß was drin ist und spart Geld. Das Set erweitert die Maschine sinnvoll, steht bei uns fast jedes Wochenende im Einsatz.