Chef Cuisine Honeycomb Bratpfanne 32 cm Induktion Antihaft

32 cm ist echt groß – für vier Personen Bratkartoffeln oder Hähnchengeschnetzeltes kein Problem. Spiegeleier gleiten nur mit wenig Öl, und angebratene Reste lösen sich mit Küchenpapier. Bin begeistert.

Hatten schon zwei Pfannen die sich verzogen haben. Die hier steht plan, wird schnell und gleichmäßig heiß. Die Wabenstruktur sieht man, man spürt sie beim Rühren aber kaum. Auch zum Ablöschen super.

Gemüse bleibt knackig, Fleisch bekommt schöne Farbe ohne anzubrennen. Der Rand ist hoch genug dass nichts rausspritzt beim Schwenken. Griff bleibt relativ kühl, liegt gut in der Hand.

Nutze sie täglich für alles von Pfannkuchen bis Gulasch-Anbraten. Mit wenig Fett kommt man aus. Sie ist schon schwer durch die Größe, zu zweit tragen beim Vollbeladen. Antihaftwirkung bisher top.

Nach dem Braten kurz einweichen und mit weichem Schwamm auswischen – fertig. Auch im Ofen hatte ich sie schon für Überbackenes, hat problemlos geklappt. Einzig der Durchmesser braucht einen großen Schrankplatz.

Wir sind zu fünft und endlich passt alles in eine Pfanne. Reispfanne, Wok-Gemüse, alles gelingt. Nichts klebt fest, selbst Käse geht wieder ab. Würde sie wieder kaufen.

Auf Induktion keine Hotspots wie bei meiner alten dünnen Pfanne. Man muss erst etwas Temperatur finden, Stufe 7 reicht meist. Der Ausgussrand funktioniert auch wirklich ohne zu kleckern.

Braten geht gut und gleichmäßig, aber komplett ohne Fett wie in der Werbung habe ich nicht geschafft – Eier klebten beim ersten Versuch leicht an. Mit kleinem Schuss Öl dann perfekt. Verarbeitung sonst solide.

Macht einen sehr wertigen Eindruck, kein Klappern am Griff, Boden dick. Steak anbraten und dann in den Ofen schieben klappt super. Reinigung ist unkompliziert, sieht immer noch wie neu aus.

Für große Portionen ideal und die Beschichtung hält bisher was sie verspricht. Für mich als ältere Person ist sie voll beladen aber fast zu schwer zum Schwenken. Wer Kraft hat oder zu zweit kocht, hat eine tolle Pfanne.