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Die Chef Cuisine 5-ply Serie Bratpfanne mit Kupferkern in 24 cm verteilt Hitze schnell und gleichmäßig bis in den Rand. Diese Pfanne mit Teflon Select Antihaft aus Edelstahl und Aluminium eignet sich für alle Herdarten und den Backofen.
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Kategorien : 5-ply Serie
SKU : GUS-PLY-101
Die Chef Cuisine 5-ply Serie Bratpfanne mit 24 cm Durchmesser verbindet Kupferkern, leichtes Aluminium und Edelstahl in fünf Lagen. Der Aufbau speichert Wärme gut und leitet Hitze schnell bis in den Rand, sodass meist mittlere Temperaturen für krosses Anbraten genügen. Trotz Leistung bleibt die Edelstahl-Pfanne leicht in der Handhabung.
Die Beschichtung aus Teflon Select bildet eine Antihaft-Oberfläche, auf der Speisen gleichmäßig garen und bräunen, ohne am Boden zu haften. Kochen gelingt mit wenig Fett, Reinigen geht mühelos. Der ergonomische, genietete Griff aus gegossenem Edelstahl sorgt für sicheres Handling und lange Haltbarkeit.
Dank Edelstahlummantelung arbeitet die Bratpfanne ohne Einschränkung auf allen üblichen Herdarten, auch Induktion, und darf in den Backofen. Die 24-cm-Pfanne passt zu Fleisch, Gemüse und schnellem Erhitzen. Niedrigere Stufen reichen im Alltag meist aus.
Bratpfanne 24 cm mit 5-lagigem Aufbau
Kupferkern mit Aluminium und Edelstahl für schnelle Wärmeverteilung
Teflon Select Antihaft für fettarmes Kochen
Für alle Herdarten und Backofen geeignet
Genieteter Edelstahlgriff für sicheres Handling
Griff: genieteter Edelstahlgriff
Serie: 5-ply Serie
Modell: Bratpfanne mit Kupferkern Ø 24 cm
Backofen: backofengeeignet
Material: Edelstahl, Aluminium, Kupferkern
Variante: Ø 24 cm mit Kupferkern
Herdarten: alle Herdarten inklusive Induktion
Produkttyp: Bratpfanne
Durchmesser: 24 cm
Beschichtung: Teflon Select Antihaft
Verkäufer: Gustino
Ja, sie ist für alle üblichen Herdarten inklusive Induktion sowie für den Backofen geeignet.
Hab lange eine Pfanne gesucht die für Rührei und Pfannkuchen wirklich funktioniert. Die hier braucht nur ganz wenig Fett und nichts pappt an. Wird auch super gleichmäßig heiß, in der Mitte brennt nichts an.
Auf unserem Induktionsherd war die alte Pfanne immer in der Mitte zu heiß und am Rand zu kalt. Bei dieser hier braten Schnitzel und Bratkartoffeln überall gleich. Liegt gut in der Hand, Griff bleibt angenehm kühl.
Nutze sie fast täglich für Gemüse, Hähnchen und Spiegelei. Antihaft ist bisher einwandfrei, ich nehme nur Holz- oder Silikonwender. Etwas schwerer als meine alte Alupfanne, aber man gewöhnt sich schnell dran.
Hähnchenbrust und Steak werden außen schön braun und bleiben innen saftig. Ich heize sie kurz vor und brate dann auf mittlerer Stufe, das reicht völlig. Reinigung mit weichem Schwamm dauert keine Minute.
Am Anfang habe ich sie zu heiß eingestellt, da wurde es fast zu dunkel. Mittlerweile koche ich eine Stufe niedriger als sonst, dann läuft alles perfekt. Beschichtung sieht nach 2 Monaten noch aus wie neu.
Käse, Ei, Fisch – alles löst sich problemlos. Auch im Backofen hatte ich sie schon für Ofengemüse mit Hähnchenschenkeln, hat super geklappt. Für 24cm genau richtig für 2 Personen.
Brateigenschaften sind wirklich gut und die Wärmeverteilung stimmt. Man muss aber aufpassen mit Metallbesteck und hohen Temperaturen wegen der Beschichtung. Wer das weiß, hat eine tolle Pfanne, sonst eher nervig.
Die ersten zwei Mal ist mir das Öl fast zu schnell heiß geworden. Jetzt komme ich super klar, Pfannkuchen werden gleichmäßig goldgelb. Griff sitzt fest und wackelt nicht.
Anfangs war ich begeistert, alles antihaft und tolle Hitze. Nach ca. 6 Wochen habe ich am oberen Innenrand eine kleine raue Stelle bemerkt, obwohl ich nur weiche Wender nutze und per Hand spüle. Braten geht noch, aber für den Preis hätte ich mehr erwartet.
Habe die Pfanne meiner Mutter empfohlen nachdem ich selbst so zufrieden war. Gemüsepfanne, Kaiserschmarrn, gebratene Nudeln – alles gelingt ohne Ankleben. Auch das Ausgießen klappt ohne zu kleckern.
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